Blog

Doğa ile İç İçe Riviera
11/05/2019

Tam da ismine adapte olmuş bir yer “RİVİERA” ... Antalya’nın akdenize uzanan en uç noktası Falezler kıyısın da ufku, Bey Dağlarını ve muhteşem deniz havasını, En zinde bırakıcak kahveleri ve dünyadan lezzetleri, usta ellerden tatmanız için buradayız. En kaliteli soundlar eşliğinde muhteşem bir ambiyansı birlikte yaşamak üzere sizi de...

Kahveler ve Bize olan etkileri
10/04/2019

Etiyopya kökenli olduğu düşünülen kahve bitkisinden elde edilen meyvenin, bir içecek olarak ilk kez on beşinci yüzyılda, Yemen’de tüketildiği biliniyor. Dilimizdeki ve kültürümüzdeki birçok deyiş sayesinde de bunu tahmin edebiliyoruz zaten. Yüzyıllar içinde tüm dünyaya yayılan kahve, farklı coğrafyalarda farklı hazırlama ve tüketim tekniklerinin gelişmesiyle hemen hemen her yerde farklı bir kahve kültürünün ve...

Dünya Mutfağı
10/04/2019

Dünya mutfağı kavramı, Yerel Mutfak kavramı ile karıştırılmaktadır. Yerel Mutfak; milli, yöresel, yerel olarak bölgelere göre çeşitlenmiş yemek pişirme ve lezzet sunum yöntemlerini tanımlar. Ancak bu tanım dünya mutfağını tarif etmekte tek başına yeterli değildir. Dünya mutfağı denilince ilk olarak tüm dünyada popüler olan ve tüketilebilen ülke mutfakları akla gelir . Mutfak terimi, çoğunlukla belirli...